麻酱拌面的做法
1、麻酱拌面 食材：面条（1人份）、适量青瓜丝 酱料秘方：1勺蒜末、1勺辣椒面、适量白芝麻、1勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺芝麻酱 做法： 调好的酱料，煮一碗面，过冷水； 加点青瓜，拌匀开吃。
2、麻酱拌面 材料：水面100克，芝麻酱1大勺，生抽2勺，醋1勺，蒜末适量，葱花适量做法： 先来调制拌面的酱料，碗中放入2勺生抽，1勺醋和1大勺芝麻酱拌匀，芝麻酱太稠的话可以加等量的水调匀。准备好材料，水面100克，拌酱汁半碗。
3、麻酱拌面 食材：面条，葱花，蒜末，辣椒粉，芝麻，黄瓜丝，香菜，熟花生米，芝麻酱。 做法 调个麻酱汁：葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻淋入热油、3勺生抽、1勺香醋、少许盐糖、2勺芝麻酱调匀。
4、芝麻酱、方便面、辣椒油、香油、黄瓜、香菜、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、大蒜、小葱。
5、麻酱拌面 步骤做法： 水开下面，煮十分钟，煮熟后捞出过凉水。 四大勺芝麻酱+一勺生抽+适量胡椒粉+适量黑芝麻+小半勺盐或者鸡精，再加半碗水搅拌均匀。 青椒切丝后焯水，肥牛片焯水，洋葱切细丝，摆盘。
6、做法 传统麻酱汁制作：先加入蚝油1茶匙。再加入盐1/4茶匙及糖1/4茶匙、细砂糖少许。再将准备好的2大匙芝麻酱汁放入。接着再加入100㏄滚开过的面汤。最后用汤匙搅拌均匀即为麻酱汁。
肥牛麻酱拌面,真的太太太好吃了!
准备食材：肥牛，黄瓜，面条。 肥牛煮熟捞出去除浮沫。 面条煮熟捞出，过两遍凉水备用。 调一个拌面酱，空碗中加入葱花蒜末，辣椒粉，白芝麻，淋上热油，然后加入一勺生抽，一勺蚝油，两勺芝麻酱，搅拌均匀。
调酱汁：碗里放入白芝麻、蒜沫、辣椒面、葱花+两勺生抽+一勺醋+1勺蚝油+两勺芝麻酱+半勺白糖搅拌均匀。面条煮熟捞出过凉水，肥牛焯水捞出，摆上香菜碎、黄瓜丝、花生米，肥牛，倒入调好的酱汁，拌均即可。
做法 1 所有的食材，这次选用的是来自台东农产好料理的原色金针和池上米面条 2 取容器将辣味芝麻酱调匀备用。牛肉片加入蛋白与地瓜粉拌。汤锅加水烧开，依续将金针菇、原色金针煮熟捞起备用。
料汁的调取 首先要知道麻酱拌面中的面可以有很多选择，不管是方便面还是热干面，又或者是荞麦面甚至是意大利面，这些面都是可以的，根据自己喜欢的面进行挑选，就可以了。
麻酱拌面
1、麻酱拌面 食材：面条（1人份）、适量青瓜丝 酱料秘方：1勺蒜末、1勺辣椒面、适量白芝麻、1勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺芝麻酱 做法： 调好的酱料，煮一碗面，过冷水； 加点青瓜，拌匀开吃。
2、麻酱拌面 步骤做法： 水开下面，煮十分钟，煮熟后捞出过凉水。 四大勺芝麻酱+一勺生抽+适量胡椒粉+适量黑芝麻+小半勺盐或者鸡精，再加半碗水搅拌均匀。 青椒切丝后焯水，肥牛片焯水，洋葱切细丝，摆盘。
3、这个麻酱拌面真的一绝 碗中加入葱蒜，白芝麻，辣椒粉，淋上热油，加两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，两勺芝麻酱，半勺白糖和盐，水开放面条，煮熟过一下凉水，放入碗中，加入黄瓜香菜，熟花生米，倒入调好的麻酱汁，拌匀即可。
4、这款肥牛麻酱拌面巨好吃，推荐给大家。 准备食材：肥牛，黄瓜，面条。 肥牛煮熟捞出去除浮沫。 面条煮熟捞出，过两遍凉水备用。
超简单的麻酱拌面
1、面条过凉水后放入调好的麻酱中，撒入芝麻。请点击输入图片描述 搅拌均匀，麻酱面就做好了。
2、拌面：将煮好的面条捞出，过一下冷水（这样可以让面条更加劲道），然后沥干水分。将面条放入大碗中，倒入调好的麻酱汁，加入香油、辣椒油和花椒油（如果使用），快速拌匀。
3、碗中放入两勺麻酱、一勺辣椒粉、一勺香油、一勺生抽、一勺蚝油、搅拌均匀，加半碗凉开水继续搅拌均匀。碗中放入蒜末、一勺陈醋、倒入少许热油激香，倒入麻酱中搅拌均匀备用。
4、接着，可以加入一些蒜末、生抽、香醋、糖、辣椒油等调味品，增加麻酱的层次感和风味。配菜的搭配：合适的配菜不仅能够增加拌面的营养价值，还能让口感更加丰富。
5、以下是芝麻酱拌面的制作步骤：将面条放入开水中煮熟，捞起后过冷水，沥干备用。制作芝麻酱。将芝麻酱、酱油、醋、葱姜蒜、盐和糖混合在一起，搅拌均匀。加入食材。
6、拌面：将调好的麻酱汁均匀地倒在面条上，用筷子或者叉子将面条和麻酱汁充分拌匀，让每一根面条都裹上麻酱。加料：在拌好的面条上撒上炒熟的芝麻和花生碎，再放上准备好的青菜。
麻酱拌面怎样制作才能让其味道更好?
拌合的技巧：将煮好的面条放入大碗中，加入适量的调好味的麻酱，快速均匀地拌匀，让面条充分裹上麻酱。然后加入蔬菜和其他配料，再次拌匀。拌面时动作要快，以防止面条冷却粘连。
调味品的最后调整：根据个人口味，可以在面上撒上一些盐和鸡精或味精来调整味道。装盘：将拌好的麻酱面条装盘，可以根据个人喜好装饰一些黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，增加色彩和营养。
麻酱的调制：麻酱是拌面的灵魂，调制好的麻酱能够让拌面的味道更上一层楼。首先，选择优质的芝麻酱，芝麻香味浓郁的为佳。然后，根据个人口味加入适量的温水将麻酱稀释至适合的浓度，这样更容易拌匀面条。
温度控制：麻酱拌面适宜在温热的状态下食用，这样麻酱的香味和面条的口感都能得到最好的体现。如果喜欢吃冷面，也可以将拌好的麻酱面放入冰箱冷藏后食用，这样会更加爽口。
如何做酸辣开胃的麻酱拌面
芝麻酱、方便面、辣椒油、香油、黄瓜、香菜、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、大蒜、小葱。
面条拌合：将煮好并冷却的面条放入调好的麻酱汁中，加入准备好的蔬菜，充分拌匀，让面条均匀裹上麻酱汁。装盘点缀：将拌好的麻酱拌面装盘，撒上一些花生碎和芝麻增加口感和香气。
麻酱的调制：取适量麻酱放入小碗中，加入蒜末、酱油、米醋、香油、糖、辣椒油（如果使用），搅拌均匀。根据个人口味调整各种调料的比例，使其味道平衡。青菜的处理：如果使用黄瓜，将其切成细丝；如果使用豆芽，则需焯水后沥干。
把锅里的水烧开，把刀削面放进去，大火煮5分钟，然后拿出来。将碗中的面条和调料混合。本品需要约500克开水。
芝麻酱拌面的做法 烧一锅水，稍微多点，水开将碱面放进去，用筷子搅拌散，避免粘黏在一起，煮不熟。（图为三人份，水偏少了）【这一步烧水过程中进行】碗里放一勺芝麻酱，倒入芝麻香油，搅拌调匀。
麻酱拌面的做法 食材：面条拌面酱：蒜末，葱花，一勺辣油，一勺生抽，一勺白糖，一勺花生米，两勺芝麻酱，半勺老抽，两勺开水。
