巨好吃的开胃菜凉拌黄瓜
海米拌黄瓜 原料： 海米鲜、黄瓜、酱油、陈醋、蒜泥、 姜末、香油。制法： 选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味；再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。
凉拌黄瓜 食材：黄瓜2根，花生米1小把，小葱2根，香菜2根，干辣椒若干，蒜适量，秘制万能酱汁。步骤：将小葱香菜干辣椒洗净切段备用，蒜拍碎切末备用。将黄瓜洗净拍碎，切成小段装盘，加一勺盐，腌制15分钟左右。
凉拌黄瓜的做法如下：用料：黄瓜2个、香菜1棵、葱花1勺、熟花生米适量、蒜末1勺、熟芝麻1勺、辣椒粉1勺、生抽3勺、香油1勺、白糖1勺、醋2勺、盐半勺。步骤：调料汁：碗中放1勺辣椒粉＋1勺葱花＋1勺白芝麻。
【凉拌香辣黄瓜条】香辣黄瓜条是一道特色凉拌菜，它翠绿光亮、香辣脆爽，风味独特而广为流传。且操作起来简单，材料普通，是利尿食谱、减肥菜谱，又是健脾开胃食谱，也是一道经济实在的家常菜。
黄瓜拍碎，再切一下。准备材料。起油锅放入花椒，蒜头、姜丝、辣椒、葱白爆香。关火放入适量的盐。加入切好的黄瓜，拌匀。再放入糖、醋、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
凉拌黄瓜又脆又好吃的做法如下：准备新鲜黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、花椒、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精。第一步、准备需要的食材。
凉拌黄瓜只放三样
将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。
准备调料：通常情况下，凉拌黄瓜所需的基本调料包括盐、醋（或柠檬汁）、糖、蒜末、香油和辣椒油（如果喜欢辣味）。根据个人口味，还可以添加芝麻、花生碎、香菜等其他辅料。
凉拌黄瓜可以不放酱油，只放盐和味精就行，这个清拍方式很简单，洗净一根儿黄瓜拍碎，然后切成短段，再放入蒜蓉，加入盐，加入味精，香菜。
而一些经过焯水之后的凉拌蔬菜，比如说凉拌豆芽、凉拌海带等，则需要泼热油。3 凉拌黄瓜可以放香菜吗 喜欢吃香菜可以放。
冷藏两小时以后，一道凉拌青瓜就完成了，这个方法做出来凉拌青瓜变香，吃着也更加脆爽。很多小伙伴在设计凉拌青瓜时都会放一些食盐，可是那样的话青瓜非常容易变咸。
第四步腌好的黄瓜和木耳豆芽放一起，把调好的料汁一起倒里面，搅拌均匀。搅拌均匀以后，腌渍一会，这么做十分进味，摆盘上菜开吃了。一盘清爽的凉菜就做好了，清爽可口，下酒菜下饭菜，大人孩子都爱吃。
怀孕初期为什么爱吃凉拌黄瓜
1、而丰富的维生素C则能帮助舒展皮肤，预防皱纹，让准妈妈们保持青春活力。凉拌黄瓜，不二之选凉拌黄瓜，更是孕期美食的不二之选。清爽的口感，加上少许调料，既能增加食欲，又不用担心油腻。
2、黄瓜当中的含水量是非常大的，而且黄瓜当中还含有维生素、胡萝卜素等营养物质，所以说孕期妇女吃黄瓜也是能够获取到一定营养元素的。黄瓜对孕妇有什么作用呢？本文将为您一一解
3、孕妇可以吃凉拌黄瓜孕妇是可以吃凉拌黄瓜，黄瓜这种食物生吃也是可以的，一定要用清水清洗干净，不然黄瓜表皮上残留的细菌会影响孕妈的身体。孕妈妈们还可以加入少量的调味料吃。但是在放调料中一定要少放酱油和鸡精等比较重口味的调味料。
4、孕妇吃凉拌菜的好处：营养丰富 怀孕初期，孕妇们的胃肠功能都不是特别好，此时多吃一些清淡的凉菜有助于减少反胃和呕吐的频率。
5、怀孕12周时期，可以吃些凉皮和凉拌黄瓜之类的凉菜，但是需要适量，不宜过多。怀孕可以吃凉拌菜，但是要适量。
6、凉拌黄瓜是一种很好的蔬菜，还有清热去火的作用，所以很适合给孕妇吃。注意不要用冰箱里刚拿出来的黄瓜给孕妇做凉拌黄瓜，因为黄瓜本来就属于凉性的食材，经过冰箱冷藏之后凉性更强，孕妇吃多了容易出现拉肚子等不适问题。
凉拌黄瓜怎么做好吃简单做法
1、凉拌黄瓜十种做法：黄瓜三根（切成条状：长5-6厘米，宽1-5厘米），胡椒粉少许，蒜1瓣。调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。
2、步骤： 鸡蛋搅匀，下油锅煎熟捣碎； 黄瓜洗净拍开； 蒜洗净捣碎； 将鸡蛋黄瓜和蒜倒入容器内，加入盐，醋，糖少许，酱油，搅拌均匀即可。
3、刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，淋入香油。待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。
4、方法一：挑选黄瓜（皮很翠绿的小黄瓜）洗干净，最好用盐腌一会用再洗净，拍碎 。放醋、麻油、白酒、白芝麻各少许 。在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱 。
5、凉拌黄瓜的做法 全部食材。将黄瓜清洗干净，去掉根部和蒂。将黄瓜纵切一刀，再在两瓣黄瓜上再纵切一刀，切成四个长条。将黄瓜条切成丁状备用。大蒜去皮切碎备用。将黄瓜丁装入碗中，加入大蒜碎。
最简单凉拌黄瓜的做法
1、制法： 将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。
2、步骤：准备两根黄瓜，清洗干净。拍碎切小块，蒜瓣切碎，小米辣切圈。黄瓜中放入1匙盐搅拌均匀，腌制片刻。蒜泥、小米椒和辣椒碎中淋入热油。1匙白糖。放入2汤勺生抽。2汤勺陈醋，搅拌均匀。
3、做法：黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。凉拌黄瓜的做法二 醋黄瓜 原料：嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。
4、白醋50g、蒜头4颗、盐少许、麻油少许、黄瓜4根。黄瓜去头尾。切块备用。放糖、盐抓拌均匀。倒入醋搅拌均匀。最后放蒜瓣搅拌均匀，并放入冰箱30分钟。吃的时候放入麻油。这样美味的凉拌黄瓜就好啦。
凉拌黄瓜怎么做?
步骤： 鸡蛋搅匀，下油锅煎熟捣碎； 黄瓜洗净拍开； 蒜洗净捣碎； 将鸡蛋黄瓜和蒜倒入容器内，加入盐，醋，糖少许，酱油，搅拌均匀即可。
先把黄瓜清洗干净，把头尾切掉，拍碎切成小块备用。把大蒜切成片，然后把它剁碎，放在碗里面备用。把小米椒放在案板上面，把它切成辣椒圈，放在碗里。把小葱头切碎，香菜切碎，放在碗里面。
凉拌黄瓜一个，主要材料：黄瓜3根（切成条状：长5-6厘米，宽1-5厘米），辣椒1瓣，蒜少许。调料：色油、盐、白醋、糖、味精、香油。练习：往锅里倒少量油。
