纯白糖浆的做法窍门
把黄皮柠檬去头尾， 每颗切成4片， 共8片。没有黄皮柠檬， 就只能用青皮柠檬的汁了。 青皮会苦，所以皮千万不能下， 不然糖浆会变苦涩！把材料煮滚后用慢火熬至剩下2600g（大约45～90分钟）。
熬糖浆：把500克细砂糖和250克水倒入锅内，先用中火来煮它。熬糖浆的时候，锅内液体在没有沸腾之前，是可以用勺子轻微搅拌的，但是在液体开始沸腾后，就不要去搅拌了，容易反砂。
做法 锅中放入白砂糖和清水，大火烧沸后将罗勒叶放入，加盖浸泡24小时。将罗勒叶捞出后再次用大火烧沸，并随时撇去浮漠，最后罐入瓶子中密封保存。小诀窍 阴凉干燥处可保存2个月，如开封取用，应尽快食用完。
怎么做糖画的糖浆做糖画的糖浆做法介绍
1、油浆：将炸油的主料倒入漏勺，原锅用油冲一下，去掉锅内的杂质，加入适量的底油，放白糖旺火熬制，见糖浆泛出细密的气泡，手勺搅动流畅无阻碍感觉，倒入主料翻勺出菜。油浆适于做肉、蛋类菜。
2、食材：白糖150克、麦芽糖170克、油20毫升。首先在不粘锅里倒入油，放入150克白糖开小火熬，等到白糖融化将麦芽糖放入锅中。接下来我们继续使用小火熬制糖浆，熬制的过程中需要顺着一个方向，不停地搅拌。
3、首先是需要找到一个锅，然后在锅中放入白砂糖。这接下来的是需要加水，煮成焦糖色的糖浆即可。可以看到找到的木板涂上油，开始作画。为了防止粘上的结果，需要不断地用用刀铲下。最后便是如下的成品。
煮糖浆需要放柠檬片吗
1、糖放入奶锅中加210克水，加入去籽柠檬切片，开中火煮开，煮开后转小火，煮至糖液起泡柠檬变色变稠大约40分钟关火，取出柠檬片即可。
2、水烧开，加糖，改小火搅拌均匀至糖全部融化。大概4分钟左右，融化好就关火，放一边晾凉！！煮好的糖浆放入柠檬片，晾凉，完全晾凉！倒入密封罐，完成啦，一杯700ml的水果茶加35ml的果糖就刚好啦。
3、将柠檬切成片。将柠檬放入已经搅拌至融化的白糖水中，再煮20分钟，不要糊锅。将糖浆舀出放入罐子里备用。奶茶，始于17世纪初期的香港石板街（石板街昔日被称为“总督第一街”。
白糖怎么煮成糖浆?
1、第一步将蜂蜜，白糖，白醋和水放在一起，搅拌一下。放在电磁炉上使用小火慢慢加热，如下图所示。持续加热后，会出现许多泡泡。看到水分蒸发的差不多，泡泡明显减少的时候就可以了。
2、锅里放水，放入白糖，搅拌均匀，中火烧开。煮的过程中不能再搅拌。（注意不要用铁锅，可以用不锈钢锅，搪瓷锅等耐酸的锅）柠檬两个，切开，用榨汁机榨汁，过滤，留下柠檬汁。取汁30ml。留下的柠檬渣可以泡水喝。
3、糖浆熬制方法如下：工具/材料：白砂糖、清水、煮锅、搅拌器、密封罐。准备一个煮锅，将煮锅放在中小火上预热。在煮锅中加入适量的白砂糖，一般情况下，糖和水的比例为1：1，即糖和水的重量相等。
